Buntok, JurnalBorneo.co.id – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Barito Selatan (Barsel) melakukan orientasi terkait penyedia dan penanggung jawab jasa boga di aula Bappeda Barsel, Kamis (5/11/2020).
Kepala Dinas Kesehatan Barito Selatan dr. Djulita Kurnia P mengatakan, orientasi tersebut gunanya untuk pembinaan dan pengawasan para pelaku jasa boga yang ada di Barsel .
“Dalam kegiatan orientasi ini para pelaku jasa boga bisa terjamin kelayakannya dalam konsumsi hasil jasa mereka itu sendiri,” kata Djul kepada JurnalBorneo.co.id, usai kegiatan.
Dalam orientasi ini, pihaknya juga bisa mengetahui kelayakan penyedia jasa boga seperti perizinan usaha dan juga memiliki kelayakan higienis dan sanitasi dalam konsumsi.
“Selain itu lewat orientasi ini, kita akan pastikan kelayakan konsumsi dari semua hasil penyedia jasa boga sebelum ke tangan konsumen, agar keamanan pangan itu dapat terjamin,” ucap Djul.
Sejauh ini untuk keamanan pangan di Kabupaten Barsel, seperti keracunan makanan tidak pernah terjadi. “Yang jelas hingga saat ini untuk keamanan status pangan di Barsel masih aman dan belum pernah lagi ada kasus terkait keracunan makanan. Oleh karena itu kita rutin melakukan pembinaan dan pengawasan makanan lewat orientasi ini,” tegas Djul.
Pihaknya berharap lewat kegiatan orientasi ini bisa memberikan pelaku bisnis atau pelaku jasa boga mendapatkan legalitas, izin layak sehat dan mendapatkan wawasan tentang pengelolaan makanan dan minuman sehat.
“Kiranya pebisnis atau pelaku jasa boga dalam penyajian dan kelayakan makanan dan minuman yang mereka sajikan punya standar keamanan pangan,” tutup Djul. (Den)
