PALANGKA RAYA, JurnalBorneo.co.id — Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah (Pemprov Kalteng) mendapatkan penghargaan Museum Rekor Indonesia (MURI) untuk Prosesi Mangenta Terbanyak Tahun 2022.
Acara Pencatatan MURI Prosesi Tradisi Mangenta oleh peserta terbanyak, di Kota Palangka Raya Tahun 2022 yang diikuti oleh peserta Mangenta sekitar 1.043 orang merupakan bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi ke-65 Prov. Kalteng yang dilaksanakan di Bundaran Besar Palangka Raya, Minggu (22/5/2022) pagi.
Mengawali sambutannya, Gubernur Kalteng H. Sugianto Sabran menyampaikan kegiatan ini merupakan event sebagai bentuk pelestarian warisan budaya kuliner Kalteng.
“Dimana mangenta merupakan proses mengolah bahan dari padi menjadi kenta dan ini merupakan warisan kuliner khas Kalimantan Tengah sebagai kearifan local,” tutur Gubernur.
Sugianto Sabran juga mengatakan prosesi tradisi mangenta oleh peserta terbanyak tahun 2022 yang dilaksanakan di Bundaran Besar Kota Palangka Raya ini merupakan event yang memberikan motivasi dalam melestarikan warisan budaya kuliner khas Kalteng.
“Hal ini merupakan wujud kolaborasi bersama antara pemerintah, dunia usaha, dan masyarakat, terutama generasi muda yang dituntut senantiasa belajar di segala bidang, guna mempersiapkan diri menjadi masyarakat yang berkualitas di bidang masing-masing, sehingga pada saatnya nanti mampu menerima estafet pewaris pembangunan bangsa,” imbuhnya.
Orang nomor satu di Bumi Tambun Bungai ini berharap melalui kegiatan ini mampu menggugah masyarakat bisa lebih mengenal kuliner khas Daerah Kalteng dan kemudian ada upaya untuk pengembanganya menjadi aneka varian misalnya kenta coklat,kenta keju,kenta kacang dan lain lain, tidak hanya sekedar varian original saja sehingga kuliner kenta bisa menjadi kuliner modern yg digemari semua orang termasuk generasi milenial.
Rekor Dunia MURI Prosesi Tradisi Mangenta oleh peserta terbanyak dicatatkan dengan Nomor 10.337/R.MURI/V/2022. Sebagaimana diketahui, Pemprov Kalteng juga berhasil memecahkan rekor MURI Bakar Jagung sebanyak 62 ribu tongkol se-Indonesia yang dipusatkan di Bundaran Besar Palangka Raya pada Minggu (16/6/2019) lalu, diperhelatan rangkaian peringatan Hari Jadi ke-62 Prov. Kalteng.
Rekor ini mampu mengalahkan predikat Muri Bakar Jagung sebelumnya, yakni Kota Jember Provinsi Jawa Timur yaitu sebanyak 52 ribu tongkol.
Turut hadir Ketua TP PKK Prov. Kalteng Ivo Sugianto Sabran beserta keluarga besar, Wakil Gubernur Kalteng H Edy Pratowo, anggota DPR RI Dapil Kalteng Agustiar Sabran, Sekretaris Daerah Prov. Kalteng H. Nuryakin serta Senior Manager MURI Awan Rahargo dan Deputi MURI Nadim. (mmc/red)
