Barito Utara-jurnalborneo.co.id
Dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-75 Kabupaten Barito Utara (Barut) dan Hari Kemerdekaan ke-80 Republik Indonesia, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Barut melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Utara, menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Tahun 2025.
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Pj. Ketua TP PKK Kabupaten Barito Utara, Ny. Melly Indra Gunawan bertempat di halaman Aula Sekretariat TP PKK Kabupaten Barito Utara, Selasa (22/7/2025).
Acara ini menjadi ajang kreativitas sekaligus upaya mempromosikan konsumsi ikan sebagai sumber gizi utama bagi masyarakat.
Dalam sambutannya, Melly menyampaikan bahwa lomba ini tidak hanya sebagai bagian dari perayaan hari besar daerah dan nasional, tetapi juga sebagai bentuk kontribusi nyata PKK dalam meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mengangkat potensi perikanan lokal serta menginspirasi masyarakat agar lebih kreatif mengolah ikan menjadi menu sehat dan bergizi baik untuk lingkungan keluarga maupun masyarakat luas secara umum,” ujarnya.
Pj. Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, melalui Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Barito Utara, H. Siswandoyo, menyampaikan kegiatan Lomba Masak Serba Ikan diikuti oleh peserta perwakilan dari kecamatan se-Kabupaten Barito Utara, dan merupakan salah satu inovasi dan wadah untuk para peserta untuk untuk mendorong konsumsi ikan, meningkatkan kreativitas memasak, mengenalkan potensi kuliner lokal, mendukung ketahanan pangan, dan mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat melalui olahan ikan.
Beragam kreasi masakan berbahan dasar ikan lokal ditampilkan oleh para peserta yang berasal dari berbagai kecamatan di Barito Utara. Kegiatan ini juga diharapkan menjadi salah satu strategi mendorong konsumsi ikan dan mendukung program Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (GERMAS).
Kegiatan ini diikuti peserta dari delapan kecamatan yaitu Teweh Tengah, Teweh Baru, Teweh Selatan, Teweh Timur, Lahei, Lahei Barat, Montallat, dan Gunung Timang.
Dari hasil penilaian dewan juri, ditetapkan sebagai pemenang adalah TP-PKK Kecamatan Teweh Selatan meraih Juara I, disusul TP-PKK Teweh Baru meraih Juara II, dan TP-PKK Montallat Juara III. Sementara itu, TP-PKK Teweh Timur meraih Harapan I, TP-PKK Lahei Barat Harapan II, TP-PKK Lahei Harapan III, TP-PKK Teweh Tengah Harapan IV, dan TP-PKK Gunung Timang Harapan V.
Dengan berlangsungnya kegiatan ini, PKK Barito Utara kembali menunjukkan peran aktifnya dalam mendorong kesejahteraan keluarga dan pembangunan daerah berbasis pangan lokal. Acara dihadiri oleh unsur kepala perangkat daerah, Ketua DWP, TP PKK tingkat Kabupaten, TP PKK tingkat Kecamatan, perwakilan Persit Kodim 1013 Muara Teweh, perwakilan Bhayangkari Polres Barut, unsur Forkompinda, serta tamu undangan lainnya. (Diskominfobarut)
